Ouvrir une pizzeria

Ouvrir une pizzeria est comme pour toute ouverture de  restaurants d’abord une approche d’un marché. La pizza est un produit très apprécié en France qui est l’un des plus gros consommateurs par habitant devant l’Italie et après les Etats Unis....

Comment reprendre un restaurant ?

Cuisinier expérimenté, vous voulez démarrer votre propre affaire, et vous souhaitez savoir comment reprendre un reprendre un restaurant (fonds de commerce) . Mais qu’est ce que le fonds de commerce d’un restaurant ? Le fonds de commerce d’un restaurant est...

Chambres et table d’hôtes, cadre légal

Chambre et tables d’hôtes: c’est une composante incontournable de l’offre touristique française qui s’est très fortement développée en milieu rural dans les années 2000. Le développement des chambres et table d’hôtes a été favorisé par plusieurs facteurs :...